Miksi sinun pitäisi punnita kana rinnat ennen ruoanlaittoa

Claire Lower 08/22/2017. 19 comments
The Grown Up Kitchen Chicken Chicken Breasts Food Cooking Kitchen Meat Pounding

Kana rinnat eivät ole kovin jännittäviä, mutta ne ovat monipuolinen proteiini, jolla on melko terve kuva, ja siksi ihmiset yleensä ostavat ja kokevat paljon heistä. Valitettavasti niiden sileä, kyynärpäinen muoto tekee heistä kipua kokata well , ja voi päätyä lihapalaa, joka on mehukas mutta aromaattinen päähän ja kuiva ja hiiltynyt toisaalta.

Tämä on osa The Grown Up Kitchen -työryhmää, Skillet -sarjaa, joka on suunniteltu vastaamaan kaikkein yksinkertaisimpiin kulinaarisiin kysymyksiisi ja täyttämään mahdolliset puutteet kodin kokkikoulutuksessa.

Mutta sinun ei tarvitse erota tästä kohtalosta. Kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä on osoittaa, että rintojen, joka on pomo pienellä lyömällä. Chicken breast rikkoo melko helppoa, ja sillä on monia etuja. Yksinkertaisen paksun lihan leipä valmistetaan paljon tasaisemmin, ja ohuempi lihaluu kypsyy paljon nopeammin. Teet myös lihasten mekaanista lihaa, joka on sellainen kuin mamma-lintu ennen vaipan vauvan linnunruokaa, vain paljon vähemmän. Tämä tarkoittaa sitä, että saat pöydälle faster juicellisemman, tavallisemman kanaa, mikä on paras mahdollinen lopputulos. (Lisäksi hienompaa kanaa parempaa broilerin voileipiä, ja kana-voileipiä ovat erittäin tärkeät.)

Voit leikata kananrinta, sinun tarvitsee vain kääriä se ja lyödä sitä. Monet ihmiset käyttävät muovikelmua peittääkseen rinnat, mutta mieluummin gallonan kokoinen pakastinpussi.

Ei ole vain paksumpaa materiaalia, joka on vähemmän taipuvainen repeytymään, mutta kun olet päässyt kaatamaan, voit jättää rinnan ranteeseen ja heittää mitä tahansa maustetta tai marinadia, jonka aiot käyttää. (Myös sinun ei tarvitse sotkea muovikääreellä, mikä on iso bonus.)

Kun kana on kätkeytyneenä pussiinsa, olet valmis ottamaan sen punnan kaupungin, ystäväni. Vain napata raskas, tylsä ​​esine - käytän metalli keittoastiasta, mutta paistinpannu tai kattilalaitos toimii hyvin - ja lyö sitä, alkaen rinnan paksuimmasta osasta ja työskentelemällä ulospäin.

Ota aikaa ja tarkkaile kanaa muutaman muutaman sekunnin ajan, sillä liikaa innostusta päähäsi voi aiheuttaa lihan repeämisen. Kun kaikki on tasaantunut haluttuun paksuuteen - 3/4 tuumaa on melko hyvä - olet valmis kausiluonteiseen, marinadiin ja kokkiasi kanaa niin kuin haluat. Kaikki käyttämät marinades tai brining-ratkaisut tulevat nyt lähelle lihaa kaikilla sektoreilla samalla nopeudella, mistä seuraa ateria, joka on todella mauton alusta loppuun.

Sen lisäksi, että ruoanlaitto on tasaisempaa ja makuja maistuu tasaisesti, myös kanaharrastukset ovat myös paras vaihtoehto kaikenlaisille klassisille aterioille. Kun kerran hallitset taistelutaidon, saatat joutua menettämään kanaa maailmassa. Piccata, marsala ja cordon bleu.

Sinun ei kuitenkaan tarvitse saada fancy. Minä yleensä vain anna minun terveellistä ripottua suolaa ja pippuria, sitten pan paistettua niitä hieman voita muutaman minuutin molemmin puolin. Tarjoile jotain Paahdettu kasvis , Ja sinulla on erittäin maukas, ei lainkaan kuivaa illallista, että otit sinut melkein ollenkaan.

HighResolutionMusic.com - Download Hi-Res Songs

1 Alan Walker

Diamond Heart flac

Alan Walker. 2018. Writer: Alan Walker;Sophia Somajo;Mood Melodies;James Njie;Thomas Troelsen;Kristoffer Haugan;Edvard Normann;Anders Froen;Gunnar Greve;Yann Bargain;Victor Verpillat;Fredrik Borch Olsen.
2 Sia

I'm Still Here flac

Sia. 2018. Writer: Sia.
3 Cardi B

Taki Taki flac

Cardi B. 2018. Writer: Bava;Juan Vasquez;Vicente Saavedra;Jordan Thorpe;DJ Snake;Ozuna;Cardi B;Selena Gomez.
4 Little Mix

Woman Like Me flac

Little Mix. 2018. Writer: Nicki Minaj;Steve Mac;Ed Sheeran;Jess Glynne.
5 Halsey

Without Me flac

Halsey. 2018. Writer: Halsey;Delacey;Louis Bell;Amy Allen;Justin Timberlake;Timbaland;Scott Storch.
6 Lady Gaga

I'll Never Love Again flac

Lady Gaga. 2018. Writer: Benjamin Rice;Lady Gaga.
7 Bradley Cooper

Shallow flac

Bradley Cooper. 2018. Writer: Andrew Wyatt;Anthony Rossomando;Mark Ronson;Lady Gaga.
8 Bradley Cooper

Always Remember Us This Way flac

Bradley Cooper. 2018. Writer: Lady Gaga;Dave Cobb.
9 Kelsea Ballerini

This Feeling flac

Kelsea Ballerini. 2018. Writer: Andrew Taggart;Alex Pall;Emily Warren.
10 Mako

Rise flac

Mako. 2018. Writer: Riot Music Team;Mako;Justin Tranter.
11 Dewain Whitmore

Burn Out flac

Dewain Whitmore. 2018. Writer: Dewain Whitmore;Ilsey Juber;Emilio Behr;Martijn Garritsen.
12 Avril Lavigne

Head Above Water flac

Avril Lavigne. 2018. Writer: Stephan Moccio;Travis Clark;Avril Lavigne.
13 Khalid

Better flac

Khalid. 2018. Writer: Charlie Handsome;Jamil Chammas;Denis Kosiak;Tor Erik Hermansen;Mikkel Stoleer Eriksen;Khalid.
14 Lady Gaga

Look What I Found flac

Lady Gaga. 2018. Writer: DJ White Shadow;Nick Monson;Mark Nilan Jr;Lady Gaga.
15 Deep Chills

Run Free flac

Deep Chills. 2018.
16 Dynoro

In My Mind flac

Dynoro. 2018. Writer: Georgi Kay;Feenixpawl;Ivan Gough.
17 Charli XCX

1999 flac

Charli XCX. 2018. Writer: Charli XCX;Troye Sivan;Leland;Oscar Holter;Noonie Bao.
18 NCT 127

Regular (English Version) flac

NCT 127. 2018.
19 Lukas Graham

Love Someone flac

Lukas Graham. 2018. Writer: Don Stefano;Morten "Rissi" Ristorp;Morten "Pilo" Pilegaard;Jaramye Daniels;James Alan;David LaBrel;Lukas Forchhammer Graham.
20 Rita Ora

Let You Love Me flac

Rita Ora. 2018. Writer: Rita Ora.

19 Comments

bigearn
PalestinianChicken
Kodithic
Torsloke
SwarmMaster
Sktroop
reallyshocked

Suggested posts

Other Claire Lower's posts

Language